مقالات

خواص قهوه چیست؟

خواص قهوه

خواص قهوه بیش از 10 مورد است که قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در دنیاست که این نوشیدنی محبوب در دنیا از کافئین بالایی برخوردار است و مهم ترین خاصیت قهوه همین است! شاید خیلی ها آن را برای طعم خاصی که دارد بنوشند اما این نوشیدنی سرشار از کافئین خواصی هم دارد که در نوع خود بی نظیر هستند. خواص قهوه فارغ از نوع آن شاید بر هیچکسی پوشیده نباشد، اما اگر شما هم از آن دست افراد هستید که فکر می کنند قهوه هیچ خاصیتی ندارد در ادامه با ما همراه باشید تا با تعداد از مهمترین خواص قهوه آشنا شوید.

خواص قهوه چیست؟

خواص قهوه چیست

شاید بیشتر ما مهم ترین خواص قهوه را هوشیار کنندگی آن بشناسیم و وقت هایی که می خواهیم شبها بیدار بمانیم یا نیاز داریم که هوشیار باقی بمانیم به قهوه پناه میبریم. اما واقعیت این است که خواص قهوه تنها محدود به این نشده و برای این نوشیدنی خوش عطر و طعم خاصیت های فراوانی مطرح می شود که در سلامتی نقش بسزایی دارند. برخی از خواص قهوه به شرح زیر است:

  1. افزایش انرژی و هوشیار کردن
  2. چربی سوزی
  3. بهبود عملکرد فیزیکی بدن
  4. دارا بود مواد مغذی مفید
  5. کاهش ابتلا به دیابت نوع 2
  6. پیشگیری از آلزایمر و زوال عقل
  7. کاهش ریسک ابتلا به بیماری پارکینسون
  8. مبارزه با افسردگی
  9. افزایش طول عمر
  10. خواص آنتی اکسیدانی
  11. حفاظت از کبد به وسیله کافئین
  12. کاهش ریسک ابتلا به برخی سرطان ها مانند کبد و روده بزرگ

که در ادامه برخی از آن ها توضیح داده ایم.

افزایش انرژی و هوشیار کردن

یکی از مهمترین خواص قهوه را می توان بالا بردن سطح انرژی بدن و در نتیجه افزایش هوشیاری دانست. وقتی قهوه می نوشیم احساس خستگی و خمودگی در ما کمتر خواهد بود و همه اینها ناشی از وجود ماده ای به نام کافئین است. وقتی شما قهوه می نوشید کافئین وارد جریان خونتان می شود. سپس به مرکز سیستم عصبی رفته و در آنجا به دنبال آدنوزین میگردد. آدنوزین همان عاملی است که سبب بروز احساس خستگی در بدن میشود.

کافئین فعالیت این عامل را متوقف کرده و تولید دو ماده نورای نفرین و دوپامین را افزایش میدهد. ماده اول کمک می کند دقت تان را حفظ کرده و به راحتی احساسات خود را کنترل کنید. همچنین نوراپی نفرین برای یادگیری و درک مسائل کاملا ضروری است. دوپامین هم عاملی است که توانایی، لذت و انرژی را برای بدن به ارمغان می آورد. به این شکل با جذب کافئین عملکرد مغز به خوبی بهبود بخشیده می شود و انرژی بالاتر رفته و فرد هوشیار باقی می ماند. البته برای رفع خستگی و هوشیاری بهتر است از قهوه کافئین بالا استفاده نمایید.

چربی سوزی

کافئین موجود در قهوه یک ماده چربی سوز است که می توان آن در لیبل اکثر مکمل هایی که برای چربی سوزی هستند پیدا کرد. به کمک این ماده متابولیسم بدن بین 3 تا 11 درصد افزایش پیدا میکند و همین امر سبب چربی سوزی خواهد شد. هرچند در دراز مدت و با مصرف بالای قهوه ممکن است این اثر کمرنگ تر شود. برای اطلاعات بیشتر میتوانید به مقاله آیا قهوه لاغر می کند مراجعه کنید.

بهبود عملکرد فیزیکی بدن

مهم ترین خواص قهوه چیست

یکی دیگر از خواص قهوه را می توان بهبود عملکرد فیزیکی بدن به شمار آورد که این خاصیت هم از وجود کافئین نشات می گیرد. این ماده آدرنالین خون را بیشتر می کند و بدن با این افزایش سطح، این پیام را می گیرد که در پاسخ به استرس ها که می توانند احساسی یا فیزیکی باشند عکس العمل نشان دهد. کافئین سبب می شود سلول های چربی شکسته شده و به اسیدهای چرب که منبع سوخت بدن هستند تقسیم شود.

علاوه بر مغز، ماهیچه اسکلتی و همینطور عضله های قلب هم به این سوخت علاقه دارند. با توجه به این موارد قهوه با کافئینی که دارد می تواند به طور متوسط عملکرد فیزیکی بدن فرد مصرف کننده را بین 1 تا 12 درصد افزایش دهد. پس پیش از شروع یک روز کاری سخت نوشیدن یک فنجان قهوه غلیظ می تواند توانایی هایتان را چند برابر کند.

دارا بود مواد مغذی مفید

قهوه را نباید فقط یک نوشیدنی تلخ و سیاه بدانیم بلکه قهوه چیزی ورای این است. در دانه های قهوه مواد مغذی بسیاری وجود دارد که وقتی آن را دم کرده و به شکل نوشیدنی مصرف میکنیم هم این مواد حفظ میشوند. از جمله مهمترین این مواد مغذی می توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:

  • ویتامین ب 2 یا همان ریبوفلاوین که تقریبا 11 درصد از نیاز روزانه بدن شما به این ماده را تامین می کند.
  • ویتامین ب 5 یا پانتوتنیک اسید که چیزی در حدود 6 درصد نیاز روزانه شما تامین خواهد شد.
  • منگنز و پتاسیم که 3 درصد از نیاز روزانه بدن به این مواد به کمک قهوه تامین خواهد شد.
  • منیزیوم و ویتامین ب 3 یا نیاسین که در حدود 2 درصد از نیاز بدن به آن با نوشیدن قهوه تامین خواهد شد.

کاهش ابتلا به دیابت نوع 2

حدودا 300 میلیون فرد در دنیا به دیابت نوع 2 دچار هستند. در تحقیقات انجام شده دیده شده است که افرادی که مصرف قهوه آنها منظم بوده است به طرز چشمگیری کمتر از سایر افراد به دیابت نوع 2 مبتلا می شوند. درصد ریسک ابتلا به دیابت نوع 2 در این افراد بین 23 تا 50 درصد پایین تر از افرادی است که قهوه مصرف نمی کنند. یک تحقیق جالب روی مجموعا 457922 نفر که ترکیبی از 18 تحقیق مختلف و داده های بدست آمده از آنها بود نشان داد که با نوشیدن یک فنجان قهوه به صورت روزانه خطر مبتلا شدن به دیابت نوع 2 بین 2 تا 7 درصد کاهش خواهد داشت.

علاوه بر خواص قهوه که در بالا ذکر کرده ایم، این ماده خاصیت های دیگری هم دارد که به شرح زیر هستند:

  • پیشگیری از آلزایمر و زوال عقل
  • کاهش ریسک ابتلا به بیماری پارکینسون
  • مبارزه با افسردگی
  • افزایش طول عمر
  • خواص آنتی اکسیدانی
  • حفاظت از کبد به وسیله کافئین
  • کاهش ریسک ابتلا به برخی سرطان ها مانند کبد و روده بزرگ

نتیجه گیری

قهوه یکی از متداول ترین نوشیدنی ها بین مردم جهان است اما این نوشیدنی خوش عطر و دوست داشتنی خواص بسیاری دارد که برای سلامتی بدن مفید هستند. از جمله این خواص می توان به آنتی اکسیدان های موجود در قهوه، مواد مغذی آن، طول عمر، هوشیاری و بهبود عملکرد فیزیکی و … اشاره کرد. در این مطلب مفصل در مورد خواص قهوه صحبت کرده ایم و امیدواریم که برای شما مفید واقع شده باشد. درصورتیکه تجربه ای در این زمینه دارید با کاربران قهوه سیراف به اشتراک بگذارید.

مهم ترین خاصیت قهوه چیست؟

بالابردن سطح هوشیاری را می توان مهم ترین خاصیت قهوه دانست. البته قهوه خاصیت های دیگری دارد که در این مقاله به آن اشاره کرده ایم.

آیا قهوه برای چربی سوزی خوب است؟

بله، زیرا کافئین موجود در قهوه یک ماده چربی سوز است و باعث لاغری می شود.

بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *