مشاهده همه 2 نتیجه

نمایش 9 24 36

در تمام دنیا قهوه یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار است که طعم بی‌نظیرش اکثر افراد را مجذوب خود می‌کند. برای دم آوری قهوه نیاز به وسایلی است که یکی از پرطرفدارترین تجهیزات برای دم آوری قهوه، موکاپات می‌باشد. این وسیله دم آوری قهوه بسیار پرفروش و محبوب است زیرا امکان دم آوری یک قهوه ناب را در منزل و در عرض چند دقیقه فراهم می‌آورد.

قیمت این قهوه‌جوش بسیار مقرون‌به‌صرفه است و حتماً آن را در فروشگاه‌های مختلف دیده‌اید. اگر به دنبال خرید این محصول هستید، حتماً ادامه مطلب را با همراهی کنید زیرا هرآنچه که باید در خصوص موکاپات بدانید را مورد بررسی قرار داده‌ایم.

موکاپات چیست؟

موکاپات چیست؟

یکی از دستگاه‌ها و لوازم دم آوری قهوه، موکاپات می‌باشد که آن را اولین اسپرسو ساز رو گازی می‌دانند. این وسیله که ساختاری ساده دارد، تنها پس از چند دقیقه یک قهوه اسپرسو بی‌نظیر را برای شما فراهم می‌کند. طراحی این اسپرسوساز رو گازی هشت ضلعی می‌باشد که یکدیگر بخار را در قسمت پایینی خود دارد و دیگر قسمت آن مربوط به سبد قهوه است.

عملکرد آن به این صورت است که آب جوشیده شده از میان‌ دانه‌های قهوه می‌گذرد و عصاره را برای شما فراهم می‌آورد. قهوه‌ای که توسط این وسیله کاربردی تهیه می‌شود را قهوه اسپرسو می‌گویند و کیفیتی همچون قهوه تهیه شده با دستگاه اسپرسوساز را دارد که از لحاظ قیمت اصلاً قابل‌مقایسه نیستند.

اگر اهل نوشیدن قهوه هستید، حتماً این قهوه‌جوش رو گازی را از یک فروشگاه معتبر با قیمتی مناسب خریداری نمایید تا قهوه‌ای کم‌نظیر را میل نمایید.

مخترع موکاپات یا قوری قهوه‌ساز اسپرسو

ایده به‌کار رفته در قهوه قوری ساز اسپرسو به حدی جذاب بود که پس از روزهای اول اختراع، به‌سرعت نگاه جهانیان را به خود جلب کرد و استفاده از آن در بیشتر دنیا رواج پیدا کرد. مخترع این وسیله پرکاربرد با قیمت مناسب لوییجی د پونتی می‌باشد که این اختراع برای شرکت ایتالیایی آلفونسو بیالتی در سال ۱۹۳۳ به ثبت رسیده است.

ایده ساخت این قوری قهوه‌ ساز از لباس شستن زنان در آن برهه زمانی نشئت‌ گرفته است. در آن زمان نحوه شستن لباس‌ها با یک دیگ درب‌دار دارای یک لوله در مرکز انجام می‌شد. این لوله آب و صابون را از کف دیگ به قسمت‌های بالایی منتقل می‌کرد و آن را بر روی لباس‌ها می‌ریخت. قوری قهوه‌ ساز نیز کاملاً عملکردی مشابه با همین دارد که امروزه می‌توان انواع قهوه را با آن دم کرد.

معرفی اجزاء موکاپات همراه با تصویر

معرفی اجزاء موکاپات همراه با تصویر

این قوری کوچک که قهوه اسپرسو را به بهترین شکل آماده می‌کند، از اجزایی تشکیل شده است که در کنار سادگی دارای عملکرد مهمی هستند. اجزا تشکیل‌دهنده این قوری قهوه‌ساز در ادامه بررسی شده‌اند:

1. محفظه آب

این محفظه که برای نگهداری آب می‌باشد، در پایین‌ترین بخش از این دستگاه قرار دارد و مستقیما بر روی حرارت قرار می‌گیرد تا آب داخل محفظه شروع به داغ شدن کند. آب داغ شده تحت فشار به قسمت‌های فوق در بالای قوری قهوه‌ساز اسپرسو هدایت می‌شود تا مراحل درست کردن قهوه به خوبی طی شود.

2. محفظه قهوه

همان‌طور که از نام این محفظه پیداست، قهوه در آن ریخته می‌شود. این محفظه در قسمت زیرین خود یک لوله دارد که در زمان بسته‌شدن در محفظه آب قرار می‌گیرد تا آب با فشار از این قسمت وارد محفظه قهوه شود. محفظه قهوه دایره‌ای‌ شکل است.

3. محفظه اسپرسو

وجود دو قسمت دیگر برای آماده‌کردن قهوه لازم است تا در نهایت قهوه آماده شده در محفظه اسپرسو جای بگیرد. محفظه اسپرسو در بالاترین قسمت از این قوری قهوه‌ساز قرار دارد که دارای دسته برای خالی‌کردن قهوه آماده شده می‌باشد.

در قسمت زیرین این محفظه یک فیلتر فلزی قرار داده‌اند که در بالای محفظه قهوه قرار می‌گیرد. همچنین قهوه آماده شده نیز از طریق لوله‌ای که درون این محفظه قرار دارد، به درون آن هدایت می‌شود.

داخل موکاپات چه اتفاقی می‌افتد؟

داخل موکاپات چه اتفاقی می‌افتد؟

قوری موکا که یک عملکرد ساده را داراست، توانایی آماده‌کردن قهوه خوش‌ طعمی را فراهم می‌آورد. همان‌طور که می‌دانید، این قوری از سه قسمت تشکیل شده است و نحوه کار آن بر اساس فشار و انبساط می‌باشد. تمام اتفاقات در این قهوه‌ ساز رو گازی در چند مرحله اتفاق می‌افتد که در ادامه آن‌ها را لیست کرده‌ایم.

  • مرحله یک

درون پایین‌ترین قسمت این دستگاه آب قرار دارد که در اثر حرارت دیدن، منبسط می‌شود و این انبساط سبب افزایش فشار درون محفظه می‌گردد. همین فشار آب را از داخل لوله‌ای که به محفظه قهوه متصل است، به جریان می‌اندازد.

  • مرحله دو

حال نوبت به محفظه قهوه می‌رسد. آب جوش به این محفظه وارد می‌شود و پودر قهوه را متراکم می‌کند و به سمت فیلتر قرار گرفته در زیر محفظه اسپرسو هدایت می‌کند.

  • مرحله سه

پودر قهوه با آب و فشار موجود منبسط شده و کاملاً خیس می‌شود که سبب افزایش فشار می‌گردد. این فشار قهوه آماده را از فیلتر عبور می‌دهد و رفته‌رفته قهوه برای سرو کردن آماده می‌شود.

  • مرحله چهار

در نهایت زمانی که آخرین قطره آب نیز به داخل محفظه اسپرسو برود، قوری موکا یک‌ صدایی تولید می‌کند که به شما آماده شدن قهوه را گوشزد می‌کند.

این اتفاقات ساده به‌ راحتی قهوه‌ای خوش مزه را آماده می‌کند. شما می‌توانید برای خرید قهوه اقدام کنید و در منزل یا محیط کار خود در عرض چند دقیقه یک قهوه اسپرسو را آماده نمایید.

طرز تهیه قهوه با موکاپات

طرز تهیه قهوه با موکاپات

اگر قصد خرید موکاپات را دارید، حتماً باید با طرز تهیه قهوه با موکاپات آشنا باشید. برای آشنایی شما در ادامه به طور کامل روش آماده‌ کردن قهوه با این دستگاه قهوه‌ ساز جمع‌وجور را که کار دشواری نیست را شرح داده‌ایم:

§ در ابتدا باید مقدار قهوه‌ای که برای دم کردن لازم داریم را پیمانه کنیم. برای این کار باید محفظه قهوه را پر کنیم و سپس دانه‌های قهوه را پودر نماییم. البته از زیاد پودر کردن دانه‌ها باید خودداری کنید.

§ حال باید محفظه را با همان قهوه آسیاب شده پر نماییم و یک حالت یکدست را بر روی آن ایجاد نماییم. فقط آن را صاف کنید و نیازی به فشار دادن قهوه در داخل محفظه نمی‌باشد.

§ در این مرحله باید درون محفظه آب را با آب سرد یا داغ که معمولاً آب داغ را بیشتر توصیه می‌کنند، پر نماییم. البته بر روی این محفظه یک سوپاپ فشار وجود دارد که باید مقدار آب موجود در محفظه تا زیر این سوپاپ باشد.

§ حال باید تمام قسمت‌های دستگاه را به یکدیگر متصل کنیم.

§ زیر گاز را روشن کنید و قوری قهوه‌ ساز را بر روی آن قرار دهید. حرارت شعله نه زیاد و نه کم باشد.

§ حال با حرارت دیدن تمام مراحل گفته شده در قسمت قبلی انجام می‌شود و شما تنها کاری که باید انجام دهید، گوش‌دادن به صدای قوری موکا می‌باشد تا قهوه خود را نوش جان کنید. البته توصیه می‌کنیم که فنجان خود را گرم نگه دارید تا دمای قهوه نیز حفظ شود.

§ در پایان و پس از نوشیدن قهوه، قوری موکا را بشویید برای این کار می‌توانید از آب داغ استفاده کنید و با یک‌ پارچه نرم آن را تمیز کنید.

معرفی بهترین موکاپات در دنیا

قهوه‌های زیادی چون قهوه عربیکا، روبوستا و … در بازار موجود هستند که آماده‌ کردن و نوشیدن آن‌ها بسیار لذت‌بخش است و لحظات خوبی را فراهم می‌کند. قوری قهوه‌ ساز اسپرسو که در دم آوری قهوه‌ها بسیار کاربردی است، امروزه در همه جای دنیا مورداستفاده قرار می‌گیرد و همین عامل دلیلی برای ورود شرکت‌های متعدد در عرصه ساخت این وسیله شده است.

برندهای مختلفی در بازار موجود هستند که این قوری قهوه را باکیفیت‌های مختلف تولید می‌کنند که یکی از نام آشناترین و بنیان‌گذار قوری موکا در دنیا، برند بیالتی می‌باشد. این برند پس از گذشته سال‌ها هنوز قوری موردعلاقه خود و محبوب در بین دوستداران قهوه را باکیفیت بالایی تولید می‌کند.

کیفیت در آلیاژ به‌کار رفته در ساخت این قهوه‌ساز رو گازی در برند بیالتی به‌گونه‌ای است که کیفیت و مزه قهوه را تغییر نمی‌دهد. این قهوه‌ جوش ایتالیایی از قیمت بسیار مناسبی نیز برخوردار است که در فروشگاه‌های اینترنتی معتبر به‌ راحتی قابل‌دسترسی است.

این برند ایتالیایی قوری موکا را از جنس استیل ساخته است که دستگیره آن عایق می‌باشد. شما می‌توانید با این قهوه‌جوش اسپرسوهای خوش‌عطر و طعمی را آماده کنید.

البته برندهای باکیفیت دیگری نیز در بازار موجود است که برند رومکس، cup3، بریکا و … تنها برخی از آن‌ها است که برند بیالتی معروف‌ترین و بهترین آن‌ها می‌باشد.

دلیل استفاده از اسپرسوساز گازی یا موکاپات

دلیل استفاده از اسپرسوساز گازی یا موکاپات

قهوه‌ جوش‌های رو گازی در دنیا پرفروش هستند و استفاده از آن‌ها به کشور خاصی محدود نمی‌شود. دلایل زیادی برای این خرید زیاد و محبوبیت بالا باید وجود داشته باشد که برخی از آن‌ها عبارت‌اند از:

  • سادگی کار با موکا پرس در دم آوری قهوه یکی از دلایل آن است زیرا نیازی به یک شخص حرفه‌ای برای آماده‌کردن قهوه نیست و هر شخصی در هرجایی می‌تواند یک قهوه اسپرسو را با این قوری تهیه کند.
  • قیمت قهوه‌ساز در بازار بالاست و نیاز به هزینه دارد که در این شرایط اقتصادی خرید قهوه‌جوش رو گازی بهترین گزینه است زیرا با قیمت‌هایی کمتر از 500 هزار تومان می‌توانید یکی از باکیفیت‌ترین‌های آن را تهیه نمایید.
  • همان‌طور که از نام قهوه‌ساز رو گازی پیداست، نیازی به حضور برق برای دم آوری قهوه نیست و این یعنی به‌راحتی در مسافرت‌ها و روزهایی که در خانه نیستید، این دستگاه همراه شماست و در تهیه قهوه موردعلاقه‌تان شما را کمک می‌کند. با روشن‌کردن آتش در دل طبیعت به آماده‌کردن قهوه اسپرسو بپردازید.
  • سبک و قابل‌حمل است و در مسافرت‌ها نیاز به فضای زیادی ندارد.
  • با خرید موکاپات می‌توانید علاوه بر اسپرسو، قهوه‌های دیگری را نیز تهیه کنید.
  • زمان آماده‌کردن قهوه طولانی نیست و وقت زیادی را از شما نمی‌گیرد.
  • در قهوه‌هایی که توسط موکاپات دم می‌شود، تفاله‌ها جایی ندارند.

کیفیت قهوه با موکاپات

در بازار دستگاه اسپرسوساز نیز وجود دارد که دارای قیمت‌های زیادی هستند و در مقابل خرید موکاپات با هزینه‌ای بسیار کمتر برای تولید قهوه اسپرسو نگاه همه را به خود جذب کرده است. دستگاه‌های اسپرسوساز دارای ساختار پیچیده‌تری هستند و باید کارکردن با آن‌ها را به‌صورت حرفه‌ای بدانید تا قهوه شما به بهترین شکل آماده شود.

در مقابل ساختار قوری موکا بسیار ساده است و این یعنی هرکسی با رعایت برخی از نکات ساده می‌تواند قهوه اسپرسو خود را تهیه کند.

اما با این اوصاف کیفیت قهوه تهیه شده تا حدودی با یکدیگر متفاوت است. هر دو دستگاه یک قهوه غلیظ را به شما می‌دهند، اما در زمان آماده شده آن‌ها میزان فشار و باری که به قهوه وارد می‌شود، کاملاً با یکدیگر متفاوت است. در موکاپات قهوه با فشار ۱ تا ۲ بار آماده می‌شود، این در حالی است که در اسپرسوساز این عدد بین ۸ تا ۱۰ را نشان می‌دهد.

تفاوت در بار وارده در اسپرسوساز و قوری موکا نشان می‌دهد که کیفیت قهوه با این قوری به‌ اندازه یک دستگاه اسپرسوساز نیست، اما کیفیت آن کاملاً راضی‌کننده است و با یک قیمت بسیار مناسب می‌توانید در هر لحظه از زمان بدون دانش فنی خاصی برای استفاده از قوری موکا، خود را به یک قهوه اسپرسو دعوت کنید.

در مجموع قوری قهوه‌ساز اسپرسو به شما یک قهوه اسپرسو صددرصد را تحویل نمی‌دهد ولی از لحاظ طعم بسیار شبیه به اسپرسو آماده شده با دستگاه‌های اسپرسوساز گران‌ قیمت است.

قیمت موکاپات

قیمت موکاپات

برای خرید موکاپات، فاکتورهای زیادی مهم هستند که قیمت یکی از آن‌ها می‌باشد. قیمت موکاپات هر چه‌ قدر هم که باشد، به‌ پای دستگاه اسپرسوساز پیشرفته نمی‌رسد که این نشان از یک خرید اقتصادی برای تهیه و آماده‌کردن اسپرسو دارد. برندهای مختلف در بازار موجود هستند که قیمت آن‌ها نیز با یکدیگر متفاوت است. اما آنچه اهمیت دارد، این است که قیمت باکیفیت همخوانی داشته باشد.

قیمت موکاپات تقریباً زیر نیم‌میلیون تومان است که در زمان خرید باید این قیمت را با گنجایش، کیفیت، برند، مواد به‌کار رفته در بدنه و … مقایسه کنید تا بهترین خرید را داشته باشید. اگر به نوشیدن قهوه علاقه دارید، از خرید موکاپات با قیمت بسیار مناسبی که دارد، غافل نشوید.

نکات مهم قبل از خرید موکاپات

برای آنکه خرید موکاپات یکی از بهترین خریدهای شما باشد، باید نکاتی را در نظر داشته باشید. مهم‌ترین نکات قبل از خرید موکاپات در ادامه لیست شده‌اند:

۱) اولین موردی که باید به آن توجه کنید، جنس بدنه قوری قهوه‌ ساز اسپرسو می‌باشد. این قوری را یا از آلومینیوم و یا از استیل می‌سازند که شما باید بدانید، قوری موکاپات با بدنه استیل را باید خریداری نمایید. تفاوت این دو را در ساخت این قوری قهوه بررسی کرده‌ایم:

  • موکا پات استیل

ü طول عمر بالایی دارند و سال‌ها همراه شما خواهند بود.

ü در برابر خط‌ و خش مقاوم است.

ü از قیمت بالاتری برخوردار می‌باشد و زیبایی ظاهری آن نیز بیشتر است.

ü به‌ راحتی تمیز می‌شود.

ü بر روی مزه و طعم قهوه تأثیر چندانی ندارد زیرا کروم را در ساختار خود دارد.

  • موکا پات آلومینیومی

ü نسبت به استیل دارای قیمت پایین‌تری است.

ü امکان تأثیرگذاری بر روی طعم قهوه در این نوع قوری موکا وجود دارد زیرا دارای منافذ ریزی است که امکان قرارگرفتن چربی‌ها در آن وجود دارد که سبب تغییر در طعم قهوه می‌شود.

ü احتمال فرسودگی آن وجود دارد زیرا آلومینیوم در برابر اسید قهوه و همچنین اکسیژن دچار خوردگی می‌شود.

ü دارای دوام و عمر کمتری است.

۲) برند سازنده این دستگاه مهم است و می‌تواند تضمین‌کننده کیفیت مواد به‌کاررفته در آن و نحوه ساخت قوری موکا باشد. موکاپات‌هایی که ایتالیایی هستند، بهترین کیفیت را دارا می‌باشند و از قیمت بیشتری نسبت به دیگر برندها برخوردار هستند. اما با خرید آن‌ها دوام و کیفیت را با هم خریداری کرده‌اید.

۳) گنجایش قوری موکا متفاوت است و باید در زمان خرید به آن توجه کنید. ظرفیت این قوری قهوه‌ساز با کاپ بیان می‌شود و شما باید متناسب با نیاز و مصرف خود در قهوه، قوری موکا با ظرفیت مناسب را خریداری نمایید.

۴) قوری قهوه‌ ساز اسپرسو در دو نوع گازی و برقی ساخته می‌شود که شما باید متناسب با خواسته و هدفی که دارید، دست به خرید بزنید. قوری موکا رو گازی در دل طبیعت و خارج از منزل قابل‌ استفاده است و نیازی به برق ندارد، اما قوری موکا برقی برای روشن شدن و آماده‌کردن قهوه به برق نیاز دارد. همچنین قیمت قوری موکا برقی نسبت به نوع گازی آن بیشتر است.

۵) قیمت موکاپات نیز که در قسمت قبلی به آن اشاره کردیم، در نظر بگیرید و حتماً این قیمت را باکیفیت، برند، گنجایش و … مقایسه کنید تا فریب قیمت‌های خیلی ارزان و یا خیلی گران را نخورید.

خرید موکاپات

حال که به طور کامل یا قوری موکا آشنا شدید و قصد خرید موکاپات را دارید، باید بدانید که دو راه پیشروی شماست: خرید از بازارهای سنتی که نیاز به‌ صرف زمان و هزینه برای مشاهده و قیمت قوری موکا دارد و در مقابل خرید اینترنتی که بدون نیاز به حضور در مکانی خاص و در هر لحظه از زمان امکان خرید برای شما فراهم است.

در خرید اینترنتی هزینه‌های رفت‌وآمد شما حذف می‌شود و همچنین امکان بررسی ویژگی‌ها، مدل‌ها و برندهای مختلفی از قوری موکا وجود دارد که امکان مقایسه را با هم فراهم می‌آورد. همچنین قیمت موکاپات را می‌توانید به‌صورت آنلاین مشاهده کنید. تمام این موارد را به‌صورت یکجا در یک فروشگاه اینترنتی معتبر برای شما فراهم می‌شود.

کلام پایانی

نوشیدن یک فنجان قهوه داغ حس و حال و انرژی خاصی را به شما می‌دهد که برای این کار می‌توانید از قهوه عربیکا، قهوه روبوستا و … استفاده کنید. برای تهیه یک فنجان قهوه اسپرسو خانگی با طعم اسپرسوسازهای حرفه‌ای تنها نیاز به خرید موکاپات دارید.

این دستگاه ساده که تنها از سه قسمت تشکیل شده است، به‌ راحتی و در کمتر از چند دقیقه یک قهوه اسپرسو را به شما تحویل می‌دهد. قوری موکا با قیمتی مناسب و کیفیت بالا از فروشگاه‌های معتبر اینترنتی به‌راحتی قابل خریداری است.

در این مقاله به طور کامل به بررسی موکاپات پرداختیم و هرآنچه که باید در خصوص آن بدانید را بدون هیچ کم‌ و کاستی بیان کردیم. امید داریم که اطلاعات برای شما همراهان مفید واقع شده باشد.