قهوه جاوه روبوستا یک قهوه فول بادی کلاسیک به شمار می رود. قهوه جاوه اندونزی در سال 1696 توسط هلندی ها معرفی شد.قهوه جاوه روبوستا دارای کافیین بالا، کرما و غلظت بالایی است که آنرا در زمره بهترین قهوه های روبوستا قرار داده است.
قهوه جاوا روبوستا مطمئنا طرفداری خاص خود را بین دوستداران قهوه دارد.قهوه روبوستا قهوه شماره دو محسوب می شود، اما اگر این قهوه به درستی پردازش شود، می تواند طعم و عطری تولید کند که از قهوه عربیکا کمتر نباشد.
قهوه اندونزی یک از قهوه های محبوب و پرمصرف در ایران به شمار می رود. جزیره جاوا اندونزی یکی از بزرگترین تولید کنندگان قهوه روبوستا در جهان است و بخاطر قهوه اش بسیار مشهور است.
علت کیفیت بسیار بالای قهوه جاوه اندونزی شرایط خاص کشت آن است. قهوه به هر دو صورت طبیعی و شسته فرآوری می شود. اما آنچه باعث کیفیت متمایز این قهوه می شود علاوه بر خاک های غنی آن، وزش بادهای موسمی و باران های مستمری است که باعث تعادل طعمی این قهوه می شود.
قهوه جاوه روبوستا را میتوانید با انواع قهوه کنیا، کلمبیا، هند و قهوه برزیل ترکیب نمایید که ترکیب آن بسیار فوقالعاده خواهد بود.
محصول مرغوب قهوه جاوه روبوستا اندونزی خصوصیات طعمی زیر را از خود بروز می دهد:
- بادی کامل و اسیدیتی پایین یا حداقل پایینتر از سایر انواع قهوه اندونزی
- طعم خاکی مانند ملایم
- وجود ترکیبی از تهمزههای مشابه گیاهان دارویی
در اندونزی هر دو نوع قهوه عربیکا و روبوستا کشت می شود. قهوه جاوا عربیکا برای ساختن هر دو نوع قهوه ترک و قهوه اسپرسو بسیار فوقالعاده است. همچنین اگر آن را با انواع قهوه با اسیدیتی بالاتر نظیر قهوه هند، قهوه کنیا و قهوه کلمبیا ترکیب کنید هم مطلوب به نظر میرسد. به علاوه قهوه جاوه روبوستا یک مکمل طعمی عالی است که در کنار قهوه عربیکا به غنای ترکیب اسپرسو میافزاید.
با قهوه جاوا عربیکا یک ترکیب بسیار مشهور نیز درست میکنند که موکا جاوا نام دارد. قهوه موکا جاوا به صورت سنتی از ترکیب قهوه موکا یمن با قهوه اندونزی جاوا عربیکا درست میشده است. اما انواع قهوه اتیوپی و قهوه کنیا نیز به عنوان جایگزین موکا یمن استفاده میشوند که دقیقا با همان عنوان و کیفیتی مشابه عرضه میشود.
در مورد شرایط کشت قهوه در جاوا نیز باید به خاکهای حاصلخیز مملو از املاح معدنی آتشفشانی اشاره کرد. همین املاح معدنی دلیل رایحهی گلی مانند و گاهی ادویهای قهوه اندونزی جاوا هستند.
قهوه روبوستا جاوه را می توان با هر نوع رستی آماده کرد، این قهوه مناسب رست های روشن تا تیره است. اما پیشنهاد می شود قهوه جاوه روبوستا را با رست شکلاتی امتحان کنید.
قهوه جاوه شکلاتی می تواند به بهترین شکل ممکن عطر و طعم این قهوه را نمودار کند.
خرید قهوه جاوه روبوستا از سایت قهوه سیراف
ما انواع دانه قهوه عربیکا و قهوه روبوستا بعلاوه چند لاین قهوه ترکیبی را در سبد محصولات خود داریم. برای سفارش و خرید قهوه روبوستا جاوه می توانید با ما تماس بگیرید. هر حجم از این قهوه را می توانید به صورت تازه برشت و با کیفیت بالا از رستری قهوه ورنا تهیه سفارش دهید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.