قهوه برزیل ریو اسکرین 18

قهوه برزیل فوق‌العاده مرغوب و بسیار متنوع است. ترکیب دانه ها از ایلات مختلفی مانند میناس گرایس، سائوپائولو، اسپیریتو سانتو و…  به دست می‌آید. از انواع محبوب آن می‌توان به قهوه برزیل ریو اشاره کرد. با این حال تا سال ۱۷۲۷ کسی در برزیل گیاه قهوه را نمی شناخت.

اولین بار فردی به اسم فرانسیسکو دی ملو پالهتا شروع به کشت قهوه در منطقه پارا کرد و تا ۵۰ سال بعد از آن این نوشیدنی خاص از برزیل و ریودوژانیرو فراتر نرفت. در قرن نوزدهم تدریجا مردم اروپا و آمریکا هم قهوه را امتحان کردند و تقاضا برای تهیه آن به سرعت بالا رفت.

برزیل از آن زمان تا به امروز سلطان بدون منازع تولید و صادرات قهوه درجه یک جهان بوده و سالانه بالغ بر سه میلیارد تن قهوه به فروش می رساند. البته این کشور از نظر خاک و جغرافیا هم از شرایط ایده‌آلی برخوردار است به طوری که کل مساحت زیر کشت قهوه در برزیل با مساحت کشور بلژیک برابری می کند. اکثر مزارع قهوه در ایالات سردتر و مرتفع تر واقع شده اند.

نکاتی که قهوه برزیل را متمایز می کند

از آنجایی که برزیل برای سالهای طولانی بزرگترین عمده فروش قهوه جهان بوده و فروش این محصول به نوعی اقتصاد این کشور را در دست داشته است؛ رعایت استانداردهای تولید و توجه به نیاز بازار به یک اصل همیشگی بدل شده است. سیاست هایی که برای تولید و فروش هرچه بهتر اتخاذ شده اند عبارتند از:

• توجه به کیفیت خاک و تکنیکهای بدیع در حاصلخیز نگه داشتن آن
• اتخاذ سیستم های مدیریتی صحیح برای دستیابی به رضایت مشتری و بالا بردن اعتماد
• مطالعه بر روی جغرافیای منطقه برای یافتن شرایط ایده‌آل کشت گونه های مختلف قهوه
• اختصاص بازار تضمین شده به تولید کنندگان
• بازاریابی حرفه ای و عرضه قهوه درجه یک

قهوه برزیل ریو طعم خاص بادام و عطر نعناع را تداعی می‌کند

همچنین در جهت تشویق هرچه بیشتر تولیدکنندگان داخلی، برزیل یک طرح عفو مالیاتی برای صادرکنندگان کالاهای تولیدی در این کشور ارائه داد که به موجب آن از سال ۲۰۱۸ حق مالیات از ۲٪ به ۰.۱٪ کاهش پیدا کرد.

فرآوری و رست قهوه برزیل ریو

این نوشیدنی بر پایه قهوه عربیکا بوده و از منطقه معروف کشت این محصول در برزیل یعنی Cerrado Minas Gerais به دست می آید. دانه های قهوه برزیل ریو از گونه های موندو نوو، کاتوای و بوربون بوده که به‌طور طبیعی فرآوری و برشته می شوند. نتیجه آن یک نوشیدنی ملایم با نت‌هایی از طعم آجیل و شکلات است.

با توجه به کیفیت بالا و طعم بی نظیر آن، جز قهوه های ممتاز کشور برزیل بوده و با ترکیب ۱۰۰٪ عربیکا ارائه می شود. همانطور که گفته شد قهوه برزیل ریو مانند بسیاری از انواع دیگر قهوه محصول این کشور، به شکل طبیعی فرآوری می شود.

به این شکل که دانه ها بدون برداشتن پوست و موسیلاژ خشک می شوند. سپس در کارگاه‌های پیشرفته توسط تکنسین های چیره دست برشته شده و طعم متعادل و ملایم قهوه برزیل ریو را به وجود می آورند. این قهوه برای رشد بهینه نیاز به ارتفاع ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ متر از سطح دریا دارد و از ویژگی های دیگر آن می‌توان به اسیدیته ملایم، بافت نرم و طعم مشابه بادام اشاره کرد.

توصیه می شود این قهوه بعد از دم شدن با شیر سرو گردد. دان قهوه برزیل ریو سایزی بین ۱۷ تا ۱۸ دارد و یکی از ویژگی های شناسایی آن عطر محسوس نعناع است.

سرو قهوه برزیل ریو همراه با شیر ترکیب دلپذیری را ارائه می‌دهد

با خرید قهوه برزیل ریو یک نوشیدنی ایده آل برای عاشقان قهوه کلاسیک خواهید داشت. همچنین این قهوه می تواند تجربه ای دوست داشتنی برای کسانی باشد که می خواهند برای اولین بار قهوه برزیلی را امتحان کنند. برای داشتن یک خرید آسان و حرفه ای مشاوران قهوه سیراف در هر زمان مناسب ترین قیمت و بهترین کیفیت را به شما ارائه خواهند داد.