بسیاری از افراد، نخستین بار قهوه را با موکاپات یا قوری موکا، آماده و نوش جان کردهاند و به همین دلیل موکاپات، یکی از ابزارهای نوستالژیک و خاطرهانگیز عاشقان قهوه محسوب میشود. این ابزار هنوز هم در بسیاری از کافهها و منازل، حضور فعال دارد و عامل لذت بردن افراد، از اسپرسو است. کسانی که شیفته قهوه هستند و دوست دارند که در طول سفر هم خودشان اسپرسوی روزانه خود را آماده کنند، از موکاپات استفاده میکنند. دانشجویان و کسانی که به هر دلیل نمیخواهند اسپرسوساز برقی خانگی بخرند نیز به خرید این اسپرسوساز روگازی علاقهمند هستند.
افرادی که تمایل به خرید موکاپات یا اسپرسوساز روگازی دارند، معمولاً این سوال را مطرح میکنند که در هنگام خرید این محصول باید به چه نکاتی توجه کنیم؟
مقایسه کیفیت قهوه با موکاپات و اسپرسوسازهای برقی خانگی
یکی از سوالاتی که بسیاری از افراد در هنگام خرید موکاپات یا هنگام انتخاب بین موکاپات و دستگاههای اسپرسوساز خانگی مطرح میکنند این است که کیفیت اسپرسویی که با موکاپات آماده میشود، نسبت به اسپرسویی که با اسپرسوساز خانگی آماده میشود، چگونه است؟ با توجه به تکرار مداوم این پرسش، تصمیم گرفتیم که در این بخش، مقایسهای بین اسپرسوی موکاپات و اسپرسوسازهای خانگی انجام دهیم:
- در اسپرسوسازهای خانگی، فشار آبی که با پودر قهوه تماس پیدا میکند، بین 8 تا 10 بار است. این در حالی است که فشار آبی که در موکاپات با قهوه تماس پیدا میکند، 1 تا 1.5 بار است و همین موضوع باعث میشود که عصارهگیری با اسپرسوسازهای برقی، خیلی بهتر است موکاپاتها انجام شود.
- وقتی از اسپرسوساز استفاده میکنیم، میتوانیم کرمای خوبی از قهوه بگیریم و اسپرسوی غلیظی داشته باشیم؛ در حالی که با استفاده از موکاپات، نمیتوانیم کرمای غلیظ و جذابی بگیریم و اسپرسوی نهایی هم به اندازه اسپرسوی حاصل از اسپرسوساز، غلظت ندارد.
با توجه به این دو نکته، بهراحتی میتوان فهمید که کیفیت قهوهای که با اسپرسوساز آماده میشود، بهتر از قهوه حاصل از موکاپات است؛ ولی اسپرسوی موکاپات هم به اندازه کافی غلظت دارد و طعمش هم خوب و رضایتبخش است و به همین دلیل میتواند تجربه لذتبخشی را برای اسپرسودوستها رقم بزند.
مزایای خرید موکاپات؛ تجربه شورانگیز چشیدن اسپرسوی تازه در هر زمان و مکان
خرید قوری موکا یا همان موکاپات، مزایای مختلفی برای افراد به همراه دارد و همین مزایا باعث میشود که خرید یک موکاپات برای هر قهوهدوست، لازم و ضروری به نظر برسد. در ادامه این بخش به چند مورد از مهمترین مزایای خرید موکاپات برای افراد مختلف اشاره خواهیم کرد:
- امکان آماده کردن اسپرسو در هر جا و هر زمان: اسپرسوسازهای خانگی به دلیل حجمشان و نیازشان به برق، قابلیت حمل در طول سفر را دارند؛ ولی موکاپات را میتوان همه جا مورد استفاده قرار داد. اگر گاز نبود، نهایتاً موکاپات را روی آتش قرار میدهیم. همین آسانی استفاده از موکاپات در هر شرایط باعث شده است که 90 درصد ایتالیاییها در خانه خودشان حداقل یک موکاپات داشته باشند.
- آماده کردن سریع قهوه در تعداد دلخواه: اگر یک موکاپات 4 کاپ داشته باشیم، میتوانیم در زمان کوتاهی برای تعداد نفرات دلخواه قهوه درست کنیم. این در حالی است که اسپرسوسازهای خانگی، توان روزانهشان محدود است و احتمال آسیبدیدن موتورشان وجود دارد.
- ماندگاری بالا و قابلیت جایگزینی ارزان: اگر موکاپات، ضربه نبیند یا مشکل خاصی در فرایند عصارهگیری پیش نیاید، ماندگاری بسیار بالایی دارد. البته جنس موکاپات هم در این زمینه بسیاری تأثیرگذار است. حالا فرض را بر این بگذاریم که موکاپات، کارایی خود را از دست داد. در این صورت جایگزینی آن با کمترین هزینه انجام میشود؛ چون موکاپات، واقعاً قیمت مناسبی در بازار دارد و همه افراد توان خرید آن را دارند. این در حالی است که جایگزینی اسپرسوسازهای خانگی، به هزینه خیلی بیشتری نیاز دارد.
بهترین برندهای موکاپات
در حال حاضر برندهای مختلفی در سرتاسر جهان، مشغول تولید موکاپات با ظرفیتهای گوناگونی هستند و گوناگونی و تنوع این برندها باعث میشود که افراد در هنگام انتخاب موکاپات باکیفیت و کارآمد، دچار سردرگمی شوند. در ادامه این بخش با چند مورد از بهترین برندهای تولیدکننده موکاپات در ایران و جهان آشنا خواهیم شد:
- بارنی (Barni)؛ برند ایتالیایی صاحبنام در عرصه تولید اسپرسوساز و موکاپات که محصولاتی باکیفیت و مقرون به صرفه روانه بازار میکند.
- بیالتی (Bialetti)؛ برندی ایتالیایی که بیش از 90 سال است در زمینه تولید موکاپات فعالیت میکند. برخی از موکاپاتهای این برند، پمپی هستند و میتوان با آنها کرمای خوبی از اسپرسو گرفت.
- جنوا (Genova)؛ برندی چینی که در زمینه تولید موکاپات فعالیت میکند و طراحی زیبای موکاپاتهای آن زبانزد خاص و عام است.
- روپل (Ruppell)؛ برند روپل، برندی حرفهای و ایرانی است که موکاپاتهای باکیفیت و مقرون به صرفهای روانه بازار میکند. این برند نام خود را از گونه خاصی از روباهان که زیستگاهشان در سیستان و بلوچستان است، برگرفته است.
- مرسانا (Morsana)؛ مرسانا، یک برند ایرانی است که در زمینه تولید موکاپات و لوازم آشپزخانه کار میکند. کیفیت ساخت موکاپاتهای این برند را متخصصان بسیاری تأیید میکنند.
5 نکته مهم که در هنگام خرید موکاپات باید مد نظر قرار دهیم
در هنگام خرید موکاپات باید 5 نکته مهم را در نظر بگیریم. این نکات به ما کمک میکند که انتخاب و خرید هوشمندانهتری داشته باشیم.
1. جنس موکاپات؛ عاملی که کارایی و ماندگاری محصول را تعیین میکند
معمولاً موکاپاتها از جنس آلومنیوم، استیل ضد زنگ و چدن تولید میشوند. موکاپاتهای آلومینیومی، سبک هستند و قیمت پایینی نسبت به دو جنس دیگر دارند. متخصصان بر این باور هستند که این جنس موکاپات میتواند به مرور روی طعم قهوه تأثیر بگذارد.
موکاپاتهایی که از جنس استیل ضد زنگ هستند، دوام و ماندگاری بالایی دارند و روی طعم قهوه تأثیر نمیگذارند. موکاپاتهای چدنی، عموماً قیمت بالایی دارند؛ ولی با پخش مساوی گرما، قهوهای غلیظ و خوشطعم ارائه میدهند.
2. برند موکاپات؛ عاملی مهم و تأثیرگذار در طعم قهوه و ماندگاری محصول
برندهای حرفهای و شناختهشده، عموماً موکاپاتهای خوشساخت، زیبا و باکیفیتی روانه بازار میکنند و طعم قهوهای که با این موکاپاتها تولید میشود، عالی است. در این مقاله به چند مورد از بهترین برندهای تولیدکننده موکاپات اشاره کردیم.
3. قیمت موکاپات؛ نکتهای که بسیاری از افراد برای آن اهمیت ویژهای قائل هستند
در حال حاضر موکاپاتها با قیمتهای متنوعی روانه بازار میشوند. برندهای حرفهای و ایتالیایی، عموماً قیمت بالاتری نسبت به برندهای دیگر برای محصولات خود تعیین میکنند و کیفیت موکاپاتهایشان هم انصافاً از سایر برندها بالاتر است؛ ولی حقیقتاً ارزش خرید دارند.
اگر بودجه محدودی دارید و نمیتوانید موکاپات برندهای ایتالیایی را خریداری کنید، موکاپاتهای جنوا و روپل هم مناسب هستند و کیفیت مناسبی دارند؛ ولی قاعدتاً از نظر کیفیت به پای کارهای ایتالیایی نمیرسند.
4. کیفیت ساخت و طراحی زیبا؛ عاملی که کار کردن با موکاپات را لذتبخش میکند
طراحی زیبا و کیفیت بالای ساخت، عامل دیگری است که باید در هنگام خرید موکاپات مد نظر قرار دهیم. اگر موکاپات، به صورت حرفهای ساخته نشده باشد، قاعدتاً عصارهگیری را بهخوبی انجام نمیدهد و از نظر ایمنی هم چندان قابل اطمینان نیست؛ چون ممکن است سوپاپ اطمینانش درست عمل نکند و خطرساز شود.
از طرفی زیبایی موکاپات هم برای بسیاری از افراد، مهم است؛ چون باعث میشود که افراد در حین درست کردن اسپرسو، از تماشای موکاپات و کار کردن با آن لذت ببرند و لذت نوشیدن اسپرسو برایشان چندچندان شود.
5. سایز و ظرفیت موکاپات؛ عاملی که باید با دقت تعیین شود
موکاپاتها با ظرفیتهای تکفنجان، دوفنجان، سهفنجان، چهارفنجان، ششفنجان و بیشتر مثل نهفنجان و دوازدهفنجان، تولید و روانه بازار میشوند. در هنگام خرید موکاپات، حتماً به این سوال پاسخ دهید که در هر بار استفاده از موکاپات، میخواهید برای چند نفر قهوه آماده کنید؟ به عنوان مثال اگر قصد دارید فقط برای یک نفر قهوه درست کنید، بهتر است از موکاپاتهای تکفنجان استفاده کنید.
تصویر شماره 3 (آلت: کیفیت ساخت؛ نکته اساسی برای خرید موکاپات)
فروشگاه قهوه سیراف؛ عرضهکننده تخصصی انواع موکاپات به صورت تکی و عمده
در صورتی که قصد دارید موکاپاتهای بادوام و حرفهای را با قیمتی مقرون به صرفه خریداری کنید، پیشنهاد میشود سراغ فروشگاههایی بروید که به صورت تخصصی در حوزه موکاپات و اسپرسوساز فعالیت میکند و محصولات بهترین برندهای جهان را عرضه میکنند. فروشگاه اینترنتی قهوه سیراف، یکی از مراکزی است که سابقه درخشانی در زمینه فروش موکاپات و اسپرسوساز دارد و این محصولات را به صورت تکی و عمده در اختیار مخاطبان و مشتریان خود قرار میدهد. این مجموعه به دلیل ارتباط مستقیم با برندها، همواره کوشیده است که موکاپات و سایر محصولات را با قیمتی مناسب و منطقی در وبسایت خود عرضه کند.
در صورتی که قصد دارید موکاپات را به صورت تکی خریداری کنید، میتوانید از طریق وبسایت قهوه سیراف سفارش خود را ثبت کنید تا متخصصان این مجموعه در سریعترین زمان ممکن، محصول مورد نظر را از طریق پست به دست شما برسانند. همچنین اگر قصد خرید موکاپات به صورت عمده را دارید، کافی است با شماره 09190973242 یا 02128421287 تماس بگیرید تا کارشناسان و مشاوران این فروشگاه آنلاین، کلیه اطلاعات لازم را در اختیارتان قرار دهند، سفارش شما را ثبت کنید و موکاپات را در تعداد دلخواه در اختیار شما قرار دهند.