کمربند قهوه چیست؟ [کمربند قهوه، یک زمین سود ده]

قهوه، نوشیدنی محبوب مردم که برخی از افراد حتی نمی‌توانند روز خود را بدون آن شروع کنند، از سال 1960 ابتدا در آمریکا به‌عنوان نوشیدنی پرطرفدار ارائه شد و سپس به سراسر جهان سرایت کرد. اما آیا تاکنون به منشأ پیدایش قهوه و ریشه آن فکر کرده‌اید؟

اکثر قهوه‌های دنیا، متعلق به محدوده کمربند قهوه هستند. کمربند قهوه منطقه وسیعی است که اکثر کشورهای برتر تولیدکننده قهوه دنیا مربوط به این منطقه هستند. اگر تمایل دارید که در مورد این منطقه بیشتر بدانید، ادامه مطلب را از دست ندهید.

موقعیت جغرافیایی کمربند قهوه

کمربند قهوه یک نوار خیالی است و دقیقاً بین عرض‌های جغرافیایی 25 درجه شمالی و 30 درجه جنوبی خط استوا، در مناطق مدار راس‌السرطان و راس‌الجدی قرار دارد. این منطقه از قاره آمریکا (شامل برخی از کشورهای تولیدکننده قهوه در آمریکای شمالی، آمریکای مرکزی، دریای کارائیب و آمریکای جنوبی) تا آسیا و آفریقا امتداد دارد و بهترین دانه‌های قهوه دنیا را می‌توان در این نقاط پیدا کرد.

زیرا این منطقه آب و هوای بسیار مناسب و شرایط مطلوبی برای رشد و پرورش قهوه دارد. می‌توانید مشاهده کنید که کشورهای برتر دنیا در زمینه تولید قهوه مانند برزیل، اندونزی، هند، اتیوپی و بوروندی در این ناحیه از نقشه قرار دارند.

از چه زمانی منطقه کمربند قهوه برای کشت قهوه مورد توجه قرار گرفت؟

ممکن است عنوان زادگاه قهوه برای کشور اتیوپی به گوش شما خورده باشد. این عنوان برای کشور اتیوپی کاملاً صحیح نیست؛ زیرا می‌توان اولین دانه‌های قهوه را مربوط به سودان در شمال آفریقا دانست. اما رشد و شکوفایی قهوه در نوع عربیکا به‌طور واقعی در کشور اتیوپی اتفاق افتاد.

دانه‌های قهوه در دهه 1600 میلادی، از اتیوپی به یمن و خاورمیانه صادر شده و در این مناطق اولین کافی شاپ‌ها ایجاد شدند. می‌توانیم این رویدادها را شروع کاشت و برداشت دانه قهوه بنامیم.

بنابراین بیشترین تقاضا از سمت کشور یمن به کشور اتیوپی برای صادرات قهوه بود و تجارت قهوه از قرن 19 در کشور اتیوپی بسیار پیشرفت کرد و به‌تدریج به سایر کشورهای کمربند قهوه نیز سرایت پیدا کرد. این منطقه برای کشت قهوه دارای شرایط بسیار مناسبی بود و بهترین دانه‌های قهوه دنیا از گذشته تا به امروز در کشورهای این منطقه کاشت و برداشت می‌شوند.

چرا کمربند قهوه بهترین منطقه کِشت قهوه است؟

کشت و پرورش قهوه کار ساده‌ای نیست و نیاز به شرایطی خاص دارد. در ادامه با دلایل اصلی برای اثبات اینکه کمربند قهوه بهترین منطقه دنیا برای پرورش قهوه است را بررسی می‌کنیم.

1. دما

اولین و مهمترین شرط موردنیاز برای پرورش قهوه، دمای مناسب است. گیاه قهوه نمی‌تواند در آب و هوای خنک رشد کند؛ برای رشد گیاه قهوه به دمایی حدود 73 الی 82 درجه فارنهایت نیاز است. مناطق استوایی دارای دمایی بین 70 تا 80 درجه فارنهایت هستند که دمای مطلوبی برای کشت قهوه محسوب ‌می‌شود. کمربند قهوه نیز با مناطق استوایی همپوشانی دارد و به همین دلیل، بهترین دانه‌های قهوه دنیا در این منطقه کشت می‌شوند.

2. رطوبت

دومین معیار برای مطلوب بودن یک منطقه به منظور کشت قهوه، رطوبت هوای کافی است. برای کشت مطلوب قهوه، به 50 الی 70 درصد رطوبت هوا نیاز است. مرطوب‌ترین آب و هوای گرمسیری دارای 80 درصد رطوبت بوده و آب و هوای خشک حدود 40 درصد رطوبت دارد. منطقه کمربند قهوه دارای بهترین درصد رطوبت برای کشت قهوه است و نیاز گیاهان قهوه به رطوبت نسبی را کاملاً برآورده می‌سازد.

3. کیفیت خاک

سومین معیار مهم برای مطلوب بودن یک ناحیه به منظور کشت قهوه، کیفیت خاک آن منطقه است. بسیاری از کشورهای کمربند قهوه مانند اتیوپی، کاستاریکا یا نیکاراگوئه دارای کیفیت خاک مناسبی هستند. قهوه در خاک غنی از نیتروژن رشد می‌کند. مناطقی که دارای تراکم مواد مغذی بالا مانند مناطق رواناب آتشفشانی هستند، از جمله مناطق مناسب برای کشت قهوه به‌شمار می‌روند.

4. ارتفاع مناسب

ممکن است در مورد این موضوع آگاه نباشید که ارتفاع محل کشت قهوه، بر کیفیت آن مؤثر است. به‌عنوان مثال، قهوه عربیکا در ارتفاعات بالاتر کیفیت بهتری دارد. قهوه مطلوب معمولاً در ارتفاعات 3500 تا 5000 فوت بالاتر از سطح دریا کشت می‌شود؛ زیرا برخی از انواع قهوه در ارتفاعات پایین کیفیت مطلوبی ندارند.

دلایل مختلفی برای این موضوع وجود دارد؛ از جمله این دلایل می‌توان به اختلاف دمای بین روز و شب در این ارتفاع اشاره کرد که باعث رشد سریع‌تر گیاه قهوه و رسیدن زودتر میوه آن می‌شود. به‌طور کلی، قهوه‌ای که در ارتفاع بالاتر کشت می‌شود، دارای کیفیت بالاتری است و علاقه‌مندان به قهوه قوی و تخصصی به‌دنبال قهوه‌های باکیفیت هستند که عموماً در منطقه کمربند قهوه کشت می‌شوند.

5. تغییرات شدید بارندگی

کمربند قهوه در نزدیکی خط استوا قرار دارد. این منطقه در برخی فصول دارای دوره‌های شدید بارندگی است که در طول این باران‌ها، درختان و گیاهان قهوه آب و رطوبت مورد نیاز خود را برای رشد دریافت می‌کنند. از سوی دیگر، برخی فصول آب و هوای خشک دارند که فصول مورد علاقه کشاورزان برای برداشت قهوه هستند.

آیا می‌توان قهوه را در خارج از منطقه کمربند قهوه کشت کرد؟

در پاسخ به این سؤال باید بگوییم که رشد قهوه در خارج از این محدوده امکان‌پذیر است. اما تهیه قهوه به کیفیت قهوه‌های کمربند قهوه بسیار سخت و عموماً غیرممکن است؛ زیرا شرایط سایر مناطق برای رشد درخت قهوه و رسیدن میوه آن به‌اندازه منطقه کمربند قهوه مساعد نیست. بی‌دلیل نیست که کشورهایی که در این منطقه قرار دارند به بهترین و بزرگ‌ترین تولیدکننده‌های قهوه در جهان مشهور شده‌اند؛ زیرا شرایطی کاملاً مساعد برای کشت قهوه دارند.

کدام کشورها در کمربند قهوه هستند؟

می‌توانید از روی نقشه کشورهای مربوط به کمربند قهوه را مشاهده کنید. برترین و بزرگ‌ترین کشورهای تولیدکننده قهوه دنیا از قاره‌های مختلف کمربند قهوه عبارتند از:

• آمریکای شمالی: مکزیک، کوبا، گواتمالا، نیکاراگوئه، جاماییکا
• آمریکای جنوبی: برزیل، کلمبیا، پرو، اکوادور
• آفریقا: اتیوپی، کنیا، مالاوی، زامبیا، زیمباوه، رواندا
• آسیا: تایلند، هند، ویتنام، اندونزی، میانمار
• اقیانوسیه: استرالیا

نتیجه گیری

اگر قصد خرید قهوه ارزان و با کیفیت را دارید می توانید از وب سایت قهوه سیراف اقدام نمایید. فروشگاه اینترنتی قهوه سیراف قیمت محصولات خود را به قیمت واردکننده های قهوه و تجیزهات قهوه ارائه می دهد.

کدام کشورها در کمربند قهوه هستند؟

کشورهای زیر در کمربند قهوه هستند:

مکزیک، کوبا، گواتمالا، نیکاراگوئه، جاماییکا، برزیل، کلمبیا، پرو، اکوادور، اتیوپی، کنیا، مالاوی، زامبیا، زیمباوه، رواندا، تایلند، هند، ویتنام، اندونزی، میانمار، استرالیا

کدام مناطق در کمربند قهوه هستند؟

مناطق زیر در کمربند قهوه هستند:

• آمریکای شمالی
• آمریکای جنوبی
• آفریقا
• آسیا
• اقیانوسیه